Конвекционная печь предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали.
Основные характеристики
| Подключение | 380 В, 220 В |
| Количество уровней | 4 |
| Расстояние между уровнями | 75 мм |
| Противень | 600х400 мм |
| Размер противня | 600х400 GARBIN, FOINOX |
| Управление | электромеханическое |
| Температурный режим | 270 °С |
| Пароувлажнение | |
| Ширина | 800 мм |
| Глубина | 835 мм |
| Высота | 514 мм |
| Вес (без упаковки) | 60 кг |
| Страна производства | Россия |
Особенности:
- Смотровое окно позволяет следить за процессом приготовления
- Внутренняя подсветка
- 2 реверсивных вентиляторя
- Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С)
- Скругленные углы камеры облегчают чистку
Дополнительные характеристики:
- Мощность:
- Потребляемая: 6,5 кВт
- Лампа освещения: 0,025 кВт
- ТЭНы: 2 кВт
- Время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.
- Количество ТЭНов: 2