Жарочный трёхсекционный шкаф предназначен для жарки и запекания мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания. Предусмотрено использование стандартных гастроемкостей 1хGN 2/1 или 2хGN1/1 (для каждой секции).
Основные характеристики
| Подключение | 380 В |
| Количество камер (подов) | 3 |
| Вместимость (уровней) | 9 |
| Количество уровней в одной камере | 3 |
| Формат емкостей | GN 2/1 |
| Размер гастроемкости | 650x525 мм |
| Температурный режим | 300 °С |
| Время разогрева | 20 мин. |
| Мощность | 13 кВт |
| Ширина | 850 мм |
| Глубина | 915 мм |
| Высота | 1625 мм |
| Высота (в упаковке) | 1870 мм |
| Вес (без упаковки) | 200 кг |
| Вес (с упаковкой) | 258 кг |
| Страна производства | Россия |
Особенности:
- Три работающие независимо друг от друга тепловые камеры
- Камеры имеют двойные стенки, пространство между которыми заполнено теплоизоляционным материалом
- Переключатели для ступенчатого регулирования мощности TЭHoв и датчиками-реле температуры для автоматического поддержания в камере заданного режима
- Ручки дверей из нержавеющей стали, ручки регулировки нагрева конфорок из карболита (данный материал термостойкий и выдерживают температуру свыше 200 °C)
- Съемные направляющие
- Ножки-опоры плит имеют регулируемые основания
- Кол-во камер: 3
- Противень 650х525х30 – 9 шт.
- Рекомендованный ассортимент – противни 650х525х50 мм, 650х525х80 мм
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 1045х1090х1870 мм
- Объём упаковки: 2,13 м3