Блинница используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпекания традиционных русских блинов круглой формы. Модель оснащена ручкой газового крана, позволяющей осуществлять регулировку уровня нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, жарочная поверхность - из жаропрочного чугуна.
В комплект поставки входят деревянная лопатка для распределения теста на жарочной поверхности и лопатка для переворачивания блинов.
Основные характеристики
| Источник тепла | газ |
| Количество жарочных поверхностей | 1 |
| Материал жарочной поверхности | чугун |
| Диаметр | 360 мм |
| Мощность | 3.8 кВт |
| Ширина | 420 мм |
| Глубина | 470 мм |
| Высота | 220 мм |
| Вес (без упаковки) | 20 кг |
| Страна производства | Россия |
Особенности:
- Жарочная поверхность из термостойкого чугуна гарантирует качественное и равномерное поджаривание блинов по всей поверхности, обеспечивает высокие антипригарные свойства и устойчивость к механическим повреждениям
- Нагрев поверхности осуществляется газовой горелкой, расположенной снизу
- Специальное отверстие на передней панели для поджига горелки
- Работает на сжиженном (баллонном) газе по ГОСТ 20448-90 (пропан технический, смесь пропана и бутана технических, бутан технический) с применением газового редуктора
- Конструкция аппарата позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы
Дополнительные характеристики:
- Производительность блинов: 30 шт./ч
- Время приготовления блина: 2 мин.
- Расход газа: 0,3 кг/ч
- Номинальное давление газа в магистрали: 30+5 мбар