Пекарский шкаф предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена жаропрочными смотровыми стеклами регулируемыми по высоте ножками.
Облицовка и камера выполнены из нержавеющей стали, боковые и задние стенки - из оцинкованного металла, поды - из углеродистой стали толщиной 3 мм.
Основные характеристики
| Подключение | 380 В |
| Количество камер (подов) | 3 |
| Вместимость (уровней) | 3 |
| Количество уровней в одной камере | 1 |
| Размеры камеры | 1035x800x280 мм |
| Формат емкостей | хлебная форма №7 |
| Температурный режим | от 50 до 270 °С |
| Время разогрева | 30 мин. |
| Ширина | 1300 мм |
| Глубина | от 1020 до 1124 мм |
| Высота | 1700 мм |
| Высота (в упаковке) | 1888 мм |
| Вес (без упаковки) | 350 кг |
| Вес (с упаковкой) | 387 кг |
| Страна производства | Россия |
Особенности:
- 2 механических термостата для каждой камеры
- Раздельная регулировка температуры верхнего и нижнего ТЭНов
- Пароувлажнение
- Внутренняя подсветка
- Аварийный термовыключатель, срабатывающий при достижении 320 °С
- Разборная конструкция
Дополнительные характеристики:
- Потребляемая мощность: 29,04 кВт
- Площадь пода: 3х 0,75 м2
- Вместимость хлебных форм: 24х форм №7
- Габариты в упаковке: 1400х1215х1888 мм