Шкаф шоковой заморозки используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки). Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающей среды до 42 °C и относительной влажности от 40 до 70%.
Основные характеристики
| Холодильный агрегат | встроенный |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 °С |
| Цикл охлаждения | 90 мин. |
| Производительность цикла охлаждения | 20 кг |
| Температурный режим заморозки | от 90 до -18 °С |
| Цикл заморозки | 240 мин. |
| Производительность цикла заморозки | 12 кг |
| Объем | 140 л |
| Количество уровней | 4 |
| Расстояние между уровнями | 66.5 мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | |
| Противни 60х40 см | |
| Напряжение | 220 В |
| Ширина | 796 мм |
| Глубина | 890 мм |
| Высота | 1020 мм |
| Вес (без упаковки) | 85 кг |
| Страна производства | Россия |
Особенности:
- Герметичный компрессор Danfoss
- Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры
- Автоматическая оттайка испарителями
- Воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема
- Компрессор выключается при достижении заданной температуры и автоматически включается при повышении температуры больше установленной
- Уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции
- Термощуп с подогревом
Режимы:
- Ускоренная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
- Ускоренная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
- Деликатная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
- Деликатная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
- Ускоренное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
- Деликатное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
Дополнительные характеристики:
- Температура воздуха полезного объема: от 90 до -25 °C
- Хладагент: R404a
- Общая масса хладагента: 1,77 кг